Hur känns det att ha en gårdsbutik?
"Lite konstigt men mest fantastiskt! Det blev precis så som vi hade föreställt oss att det skulle bli."

Varför ville ni öppna en egen gårdsbutik?
"Vi har tänkt på det länge. Som producent känns det konstigt att lämna över sina produkter till någon annan som ska sälja dem. Man vill ju gärna träffa kunderna och berätta om produkterna och mervärdet de har. Dessutom är det roligt att kunna samla flera lokala producenter på samma plats."

Vad hittar man i gårdsbutiken?
"Vi har lammkött, fårskinn, garn och plädar av ull från våra egna får. Vi har också honung, bivaxprodukter och ägg som vi producerar här på gården. Det kompletterar vi med massor av ekologiska och närproducerade varor från andra gårdar. Allt från färska grönsaker till olika sorters kött. Vi vill att det ska finnas mycket att upptäcka när man kommer hit."

Vad får du för respons från kunderna?
"Många blir förvånade över att det inte är dyrare. Många kommer också tillbaka när de märker vilken skillnad det är på kvalitet. Våra får äter bara gräs, örter och sly, och det påverkar både kvaliteten och smaken. Många uppskattar också att man kan se djuren och hur de har det."

Hur ser du på framtiden för Grimslätt Gård?
"Det finns många idéer. Vi vill fortsätta utveckla gården i den takt som känns rätt. Bland annat planerar vi ett orangeri där vi hoppas kunna ha kurser, föreläsningar och andra aktiviteter."

Varför har ni valt Sparbanken Tanum?
"Vi valde Sparbanken Tanum när vi köpte gården för fem år sedan eftersom vi ville ha en lokal bank. Sara Moberg har varit med oss hela vägen och hon är inte bara en bankrådgivare. Hon lever själv lantbrukslivet och förstår utmaningarna."

Stort tack för att vi fick komma på besök. Vi önskar er varmt lycka till med gårdsbutiken och alla spännande planer framöver!